少し寒さが緩んできたね、と声をかけられますが

一人寒い安岡です。

昨日は午後から晴れると思いきや夕方まで雨が残る一日でしたね。

そんな中、夕方娘をスイミングスクールに送り届けた後

急いで夕飯の支度を始めたのですが、今度は迎えに行くまでに

時間が足りず、「えいっ！やってしまえ」と

エビフライの衣をつける際、手を抜いてしまいました(;_:)

そして、後悔💦

なぜか衣がポロポロとはがれ、、エビの素揚げ？

やっぱり、ちゃんと小麦粉つけて溶き卵をくぐらせないと

ダメですね・・・・😭

子供たちは文句を言わず（言わせず？(笑)）

ちゃんと食べ尽くしてくれたのですが。

やはり、なんでも手を抜きすぎてはいけませんね！

今日から気を引き締め、がんばろっ💪と思います

　　　　　　　　　　　　安岡