すっかり秋めいてきて今日明日の雨を境になお一層秋が深まるそうです。

食欲の秋。。ちょっと困る柴田です(^_-)

6月に思わず梅を頂いて早速漬け込んでいた梅干し。

昨日、今年の梅干しの初試食をしました!

上出来です♪

自画自賛(^_^.)

皮が柔らかく、身もふっくらとして色もきれいに漬かりました☆

実際には、減塩に挑戦してみようと思い立ち自分勝手な減塩で漬け込み、少し冷や汗ものでちょこちょこと状態チェックを･･･

大丈夫!(^^)!

塩分も随分抑えられて食べやすくも有り満足!!

来年もまたもう一歩進んだ減塩梅干しにチャレンジを考てます☆☆

わが家のオクラはけっこうな数収穫できました。

でも食べる物は買ったものばかり(-.-)

収穫したオクラは一度も食べることがありませんでした。

残念(-_-;)　　　　　　　　　　　　　柴田